Durian Pancake, Durian Crepe

Aku sebenarnya tak berapa alert pun dengan demam durian crepe yang melanda alam maya ini. Aku pernah makan durian pancake or durian crepe ni adik aku yang introduced. Dia beli kat Sunway Pyramid. Then aku biasa makan kat Sweet Chat. Sedap memang sedap tapi agak mahal, maybe pasal durian mahal kot?

Dua tiga hari ni ada je ayah aku bawa balik durian. Nak makan selalu pun tak daya dah. Yang jadi tempoyak pun banyak. Bila ternampak rakan online cerita pasal durian crepe ni aku pun google. Ada pelbagai variasi resepi crepe tapi aku terus cuba resepi ini. Takde sebab spesifik pun. Random je and malas nak comparelah.

Personally aku rasa resepi ni sedap pasal if makan crepe begitu saje pun boleh. Resepi ini aku dah adjust ikut sukahati aku.

Bahan-bahan:

100g tepung gandum

2 tbsp tepung ubi

2 tbsp gula kastor

1 tsp esen vanilla

2 biji telur

100ml susu cair

300ml air

50g butter (cairkan)

Pewarna kuning

Fresh cream (non dairy whipped cream)

Isi durian

Cara membuatnya:

Campur je semua bahan untuk crepe ke dalam blender or food processer. Blend sampai hancur je sudah jangan lama sangat pasal taknak sampai berbuih banyak.

Then tapiskan ke dalam bekas lain.

On non stick pan, dengan api yang kecil, boleh lah start masak crepe itu macam masak lempeng. 

Tak perlu terbalik kan. If tengok surface crepe tu dah kering terus transfer atas plate.

Masaklah sampai habis adunan. 

If korang terror boleh buat nipis, dapat dalam 25 keping kot. Lebih kuranglah. Aku tak berapa terror so dapat 18 je. Hihi.

Bila crepe dah cukup sejuk bolehlah sudukan fresh cream sesudu then isi durian sesudu. Lipat-lipat jadilah. Simpan dalam peti sejuk dulu sekejap baru makan.

Sorry aku takde gambar nak tunjuk step by step. If korang google insyaallah ada orang yang lebih rajin share gambar dengan lebih detail.

Selamat mencuba.